【清酒保存小知識】
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酒精濃度：16%
日本酒度：-50
酸 度：1.7
精米步合：35%
原料用米：結之香
酒 造：赤武酒造株式會社
產 地：日本岩手
酒品容量：720ML
口 感：入口時有著華麗的花果香氣，味道香甜而且豐富，餘韻細膩悠長，用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。【赤武 魂ノ大業 大吟釀 生酒】
赤武酒造所釀造的吟釀酒款之最高傑作，並成功入選全國新酒鑑評會金賞的極品清酒。為了有更好的香氣表現，酒造於釀酒時加入了釀造酒精來提升香氣，所以此酒是大吟釀，而非純米大吟釀。酒造採用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造此酒，精米步合為35%。與山田錦相比，米味更突出，同時釀造出來的清酒有濃郁的果香和清新的口感。此酒有著精緻的吟釀果香，入口有著濃郁的米旨味，用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。
【酒蔵 : 赤武酒造】位於岩手縣的酒蔵、岩手縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。
杜氏（造酒負責人）年僅28歳！平均年齢30歲以下、於Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客、現在非常受注目的酒蔵。
日本各大著名酒類銷售店大部分都有售賣赤武、季節限定酒更是搶手貨。必定要試試最近十分受注目的赤武。冷藏：清酒酒質細緻，收到酒品後請立即冷藏。
怕光：清酒怕光，紫外線容易使清酒變質，建議透明或淺色瓶可用報紙包覆冷藏。
氧化：接觸空氣會使酒質氧化而影響風味，請直立擺放，減少空氣與酒體的接觸面積。【利口酒、果實酒類保存小知識】
冷藏：大部分的利口酒在未開瓶可置於陰涼處保存，冷藏更佳，開瓶後就一定要冷藏喔！
沉澱：許多果實酒款都含有果泥，沉澱物是正常的， 飲用前請搖勻即可飲用。
氧化：接觸空氣會使酒質氧化而影響風味，請直立擺放，減少空氣與酒體的接觸面積。
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