【清酒保存小知識】
- 敘述
-
詳情
【注意事項】
依據法規,本網站酒類資料僅供消費者參考,
無提供線上交易服務,
酒款價格及存貨數量皆會不定期的更動,
請聯絡名品花園官方LINE讓小編為您服務。
酒精濃度:16%
日本酒度:-50
酸 度:1.7
精米步合:35%
原料用米:結之香
酒 造:赤武酒造株式會社
產 地:日本岩手
酒品容量:720ML
口 感:入口時有著華麗的花果香氣,味道香甜而且豐富,餘韻細膩悠長,用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。【赤武 魂ノ大業 大吟釀 生酒】
赤武酒造所釀造的吟釀酒款之最高傑作,並成功入選全國新酒鑑評會金賞的極品清酒。為了有更好的香氣表現,酒造於釀酒時加入了釀造酒精來提升香氣,所以此酒是大吟釀,而非純米大吟釀。酒造採用了岩手縣的頂級酒米「結の香」釀造此酒,精米步合為35%。與山田錦相比,米味更突出,同時釀造出來的清酒有濃郁的果香和清新的口感。此酒有著精緻的吟釀果香,入口有著濃郁的米旨味,用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。
【酒蔵 : 赤武酒造】位於岩手縣的酒蔵、岩手縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。
杜氏(造酒負責人)年僅28歳!平均年齢30歲以下、於Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客、現在非常受注目的酒蔵。
日本各大著名酒類銷售店大部分都有售賣赤武、季節限定酒更是搶手貨。必定要試試最近十分受注目的赤武。冷藏:清酒酒質細緻,收到酒品後請立即冷藏。
怕光:清酒怕光,紫外線容易使清酒變質,建議透明或淺色瓶可用報紙包覆冷藏。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。【利口酒、果實酒類保存小知識】
冷藏:大部分的利口酒在未開瓶可置於陰涼處保存,冷藏更佳,開瓶後就一定要冷藏喔!
沉澱:許多果實酒款都含有果泥,沉澱物是正常的, 飲用前請搖勻即可飲用。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。
#禁止酒駕酒後不開車安全有保障
#禁止酒駕孕婦禁止飲酒
#禁止酒駕飲酒過量有害健康
#禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒 - 評論
-