【清酒保存小知識】
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酒精濃度:15%
日本酒度:-50
酸 度:1.7
精米步合:35%
原料用米:結之香
酒 造:赤武酒造株式會社
產 地:日本岩手
酒品容量:720ML
口 感:入口時有著華麗的花果香氣,味道香甜而且豐富,餘韻細膩悠長,用來配搭刺身、前菜、海鮮及日式料理品嚐都非常適合。【赤武 極上ノ斬 純米大吟釀 生酒】
赤武酒造裡的最優秀清酒。 岩手縣產的最高級酒米「結の香」精米35%用超低溫發酵,用袋吊和斗瓶囲方式萃取清酒,極其珍貴。 入口有華麗鮮果香氣和優雅甜味平衡得非常好,還有鮮明的餘韻。
【酒蔵 : 赤武酒造】位於岩手縣的酒蔵、岩手縣日本酒口碑排行榜中取得第一位。
杜氏(造酒負責人)年僅28歳!平均年齢30歲以下、於Sake Competition或IWC、全國新酒鑑評會等獲得金賞的常客、現在非常受注目的酒蔵。
日本各大著名酒類銷售店大部分都有售賣赤武、季節限定酒更是搶手貨。必定要試試最近十分受注目的赤武。冷藏:清酒酒質細緻,收到酒品後請立即冷藏。
怕光:清酒怕光,紫外線容易使清酒變質,建議透明或淺色瓶可用報紙包覆冷藏。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。【利口酒、果實酒類保存小知識】
冷藏:大部分的利口酒在未開瓶可置於陰涼處保存,冷藏更佳,開瓶後就一定要冷藏喔!
沉澱:許多果實酒款都含有果泥,沉澱物是正常的, 飲用前請搖勻即可飲用。
氧化:接觸空氣會使酒質氧化而影響風味,請直立擺放,減少空氣與酒體的接觸面積。
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